“家人們，這是林下散養(yǎng)的草雞，它們吃蟲(chóng)子、野草，吃我自己種的玉米等綠色食物，產(chǎn)下的雞蛋微量元素含量高，口感好，保證你吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)。”

　　“俺手里的黑花生，就是從身后這片地里剛摘的，綠色無(wú)公害，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)。”
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　　金秋十月，地處東海縣李埝鄉(xiāng)的阡陌沃野，處處是一幅幅豐收的好圖景。在該鄉(xiāng)臘梅農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有限公司，當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾闹r(nóng)帶貨“網(wǎng)紅”李勝利正開(kāi)著直播，正是通過(guò)他的“代言”，讓當(dāng)?shù)氐幕ㄉ⒌毓稀⒉蓦u蛋等土特產(chǎn)走出鄉(xiāng)村，通過(guò)自己的付出，讓鄉(xiāng)村的生活越來(lái)越好，也帶動(dòng)身邊村民一起過(guò)上美日子。

　　今年43歲的李勝利，是李埝鄉(xiāng)沃子村人，曾經(jīng)當(dāng)過(guò)兵，在山東一家汽車(chē)配件鑄造廠也工作過(guò)幾年，2017年選擇回到家鄉(xiāng)“務(wù)農(nóng)”。

“在山東工作的幾年，接觸了不少做土特產(chǎn)生意的人，加上現(xiàn)在大家對(duì)農(nóng)村綠色食品的認(rèn)可，我覺(jué)得鄉(xiāng)村的這些土特產(chǎn)很值得去挖掘，在農(nóng)村也一樣能有很好的出路。”李勝利坦言，家鄉(xiāng)所處的地理位置獨(dú)特，有著天然的林地，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的花生和地瓜，都有著潛在的市場(chǎng)。

　　在青松嶺森林公園南側(cè)，李勝利租了一片林地，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之旅。第一年，養(yǎng)了100多頭豬，結(jié)果因?yàn)樾星椴缓茫r了7000多元。好在當(dāng)年做的草雞蛋生意沒(méi)有賠本，第二年，李勝利索性專(zhuān)注于散養(yǎng)草雞的經(jīng)營(yíng)，成了蘇魯邊界附近首個(gè)在林下養(yǎng)草雞的人。

　　由于散養(yǎng)的草雞蛋，質(zhì)量要比圈養(yǎng)飼喂的營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)口感也更好一些，市場(chǎng)歡迎度很高。為了把這塊做大做強(qiáng)，他成立了東海縣首家草雞養(yǎng)殖合作社，后改成東海縣臘梅農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有限公司，幫周邊的村民一起銷(xiāo)售土特產(chǎn)。

　　在經(jīng)營(yíng)花生的時(shí)候，李勝利發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)吃法都是生吃或者榨油，尤其是在榨油這個(gè)環(huán)節(jié)上，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)都是機(jī)器脫殼后直接榨油，但機(jī)器脫殼的花生米，容易破皮沾染塵土風(fēng)沙，榨出來(lái)的油不衛(wèi)生。

“如果采用傳統(tǒng)方法榨油，一是質(zhì)量上不來(lái)，二是衛(wèi)生控制不好。”李勝利愛(ài)琢磨，于是他就花錢(qián)雇人手工剝殼后再榨油。同時(shí)把傳統(tǒng)的生吃、煮著吃變成了烤著吃，并且還分別烤成了五香和奶油兩種口味的。通過(guò)這一系列的工藝改進(jìn)，花生的身價(jià)立馬就提高了。

　　李勝利算了筆賬，如果自己承包200畝土地，再雇人種農(nóng)作物，那將是一筆不小的投資，不如讓老百姓自己種，他去收購(gòu)，這樣雙方都受益。他的想法得到村黨總支書(shū)記李小向的支持，覺(jué)得搞鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售是個(gè)好點(diǎn)子，能夠帶領(lǐng)老百姓從“黃土地”上找出更多的“金元寶”。

　　最終，李勝利采用公司加農(nóng)戶(hù)的方式，在周邊部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山嶺地以及山東省的郯城、臨沭等地，與當(dāng)?shù)?00多個(gè)農(nóng)戶(hù)簽訂合同，他提供花生種、地瓜秧苗和技術(shù)，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)種植和日常管理，秋后實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)，這讓農(nóng)戶(hù)吃上了“定心丸”，再也不用擔(dān)心地瓜的銷(xiāo)路問(wèn)題，收益也比以前提高了不少。

“我們地瓜品種有日本紅瑤、浙薯13、煙薯25、濟(jì)薯26等，每斤價(jià)格從1元到2元不等，如果做成地瓜干，每斤售價(jià)可以高達(dá)10元至30元。”李勝利介紹，他通過(guò)電商、直播等渠道，把產(chǎn)品銷(xiāo)售到蘇魯兩省乃至上海、浙江等省市，成了網(wǎng)紅產(chǎn)品。

“在我這里干活的人，年齡都是在60歲以上、70歲以下的農(nóng)村老奶奶，她們這個(gè)年齡到哪里打工都沒(méi)人要，我就讓她們來(lái)干活，能增加家里的收入。”李勝利介紹，現(xiàn)在合作社里的工人，除干體力活外，其他的工人都是村里的留守老人，她們每天工作8小時(shí)，一個(gè)月干20多天就能掙2000多元，還不耽誤干家務(wù)活，同時(shí)還能照看孩子和照顧家人，她們都非常滿意。

　　李勝利帶領(lǐng)著留守老人，從年前到年后，每年忙3個(gè)多月，能銷(xiāo)售1000萬(wàn)枚左右的草雞蛋。目前，主要以銷(xiāo)售黑花生、草雞蛋為主，加上賣(mài)鮮地瓜，一年毛收入能有100萬(wàn)元左右，工人工資一年就得去掉40多萬(wàn)元，加上其他的開(kāi)支，一年收入雖然不是很多，但也比較可觀了。

?“做食品，不是做產(chǎn)品，而是做良心，我銷(xiāo)售的土特產(chǎn)都是地地道道的地方特色美食。”李勝利介紹，他專(zhuān)門(mén)注冊(cè)了“李埝林場(chǎng)”這個(gè)品牌，未來(lái)計(jì)劃豐富自己的產(chǎn)品，增加黑豬肉、獼猴桃、金銀花等品類(lèi)，這樣也能增加當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)崗位，幫助更多的留守老人增加收入。（□ 袁春梅 陳達(dá) 張二國(guó)）?