這個春節(jié)你都消費了什么？你最喜歡的消費地點是哪里？你認(rèn)為連云港最熱的消費商圈在哪里？春節(jié)期間，筆者在市區(qū)的通灌路、吾悅廣場、萬達(dá)廣場和墟溝的嘉瑞寶廣場進行了小范圍的調(diào)研，通過對18歲至40歲的50位消費者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們線下消費的熱點不再是傳統(tǒng)的吃喝需求，他們更加迫切需要新娛樂、新經(jīng)濟和新模式的線下消費。

APP消費時代崛起

“今天一天，我們‘神褲’試穿就超過了30條。”在市區(qū)一家商業(yè)綜合體采訪時，一家快時尚消費品牌的店員說，很多消費者都是從小紅書、抖音上看到時尚穿搭博主的推薦后，按照貨號找衣服。

?這樣的消費行為背后其實是APP消費引領(lǐng)時代的來臨。長期以來，線下商家一直想依靠消費體驗聚攏被線上消費吸引的客戶。如何落地線下商家的消費體驗？港城各大商業(yè)綜合體絞盡腦汁，但是成效并不明顯。2020年受新冠肺炎疫情影響，線下商家的消費體驗爆發(fā)了新的設(shè)想——帶你試衣。為了滿足消費者的需求，大部分服裝品牌會要求店內(nèi)的員工或者聘請店外的模特拍攝服裝穿搭，給顧客試衣。“其實從2019年開始，我們試衣服務(wù)就已經(jīng)開始了。”市區(qū)一家商業(yè)綜合體內(nèi)的某品牌店長告訴筆者，2020年，這樣的需求更加迫切，他們拍攝試衣照片的頻率也加大了，更重要的是很多顧客看到試衣照片就直接購買了。

如今，這樣的試衣服務(wù)已經(jīng)從品牌顧客微信群中轉(zhuǎn)移到APP中。“我喜歡看一些時尚博主在抖音、小紅書等平臺上推薦的時尚穿搭。”市民張女士介紹，“她們推薦的服裝更加符合大多數(shù)人的審美，特別是一些素人的穿搭推薦，更加符合我們需求。我常常是拿著手機，到相關(guān)的品牌指定衣服，簡單試一下就可以買走了，非常節(jié)約時間。”

今天，當(dāng)大多數(shù)商業(yè)綜合體考慮從線上引流到線下時，一場由APP帶動的線上線下互動潮已經(jīng)在連云港悄無聲息地開始了，并逐步影響港城商業(yè)版圖。數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，港城快時尚品牌成為節(jié)假日消費熱點區(qū)域，其中，多品牌試衣間在下午時段都出現(xiàn)了排長隊現(xiàn)象。其實被APP引流的線下消費不僅僅在服裝領(lǐng)域，餐飲領(lǐng)域更加明顯。吃飯前先看手機成為很多年輕人的生活習(xí)慣。“我一般都在抖音上看看連云港周邊有什么可吃的。”同早些年看微信公眾號不同，越來越多的年輕人更加喜歡視頻VLOG的美食推薦，因為比起圖文，視頻在美食推薦上更有優(yōu)勢。在采訪中，筆者發(fā)現(xiàn)本地美食博主推薦的餐飲品牌幾乎成為年輕人打卡重要區(qū)域。以城西的一家川菜館為例，在沒有美食博主推薦前，這家店雖然在食客群中非常有名氣，但是每天的銷量非常固定。隨著美食博主的推薦，這家店每天下午5點開業(yè)，幾乎所有人到現(xiàn)場都需要排隊才能吃上飯。“我為了吃上這家菜，排了1個多小時隊。”在這家川菜館門口，筆者聽到一位食客“抱怨”。 

消費分級時代已經(jīng)來臨

“今年過年期間，我們推出的‘一人食’訂單爆滿。”在市區(qū)一家餐廳采訪時，老板感嘆，春節(jié)是全家團聚的時刻，因為年輕人不太愿意走親戚，就地過年以及疫情防控等因素的影響，春節(jié)期間，他們的“一人食”訂單上漲了60%。

今年過年期間，港城消費分級現(xiàn)象表現(xiàn)得更加明顯。從定制“一人食豪華套餐”到“小家庭團圓飯”，從快手家常菜到半成品年夜飯，年輕人、老年人、單身人士、女性等多個消費群體都用自己的力量，改變了連云港的消費江湖。

以年夜飯為例，今年就地式年夜飯、云端式年夜飯、無接觸式年夜飯、他鄉(xiāng)遇故知式年夜飯、solo式年夜飯、寵物式年夜飯和現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣式年夜飯成為港城消費群中的熱詞。為避免人群聚集保障安全，“無接觸式年夜飯”在港城各大消費平臺躥紅。不少星級酒店推出了年夜飯自提或外賣服務(wù)，甚至還有酒店提供大廚上門做年夜飯服務(wù)。據(jù)市促進消費聯(lián)席會議監(jiān)測，春節(jié)期間，我市線上年夜飯參與餐飲企業(yè)激增，供應(yīng)套餐品牌數(shù)量比去年同期增長130%，7天提供年夜飯?zhí)撞蛿?shù)量達(dá)3萬余份，較去年同期實現(xiàn)翻番。“線上年貨節(jié)”拓展本地商品“線上展示”“線下銷售”的服務(wù)模式，“連天下”等本地農(nóng)副產(chǎn)品品牌受到群眾歡迎，有機雜糧、綠色蔬菜、保健禮盒等健康類食品銷售火熱。

專家表示，這樣的消費需求提醒各縣區(qū)消費促進組織應(yīng)加大對市場調(diào)研，不斷提升城市消費貢獻(xiàn)度、消費創(chuàng)新度、品牌集聚度、時尚引領(lǐng)度、消費滿意度，著力將連云港打造成為具有國內(nèi)外影響力的國際消費城市。

剛性需求應(yīng)得到尊重

“今年春節(jié)期間，我們黃金珠寶銷售額同比增長超過87%、鐘表超過60%、服飾增長32%，化妝品增長更是一個巨大的數(shù)字。”在市區(qū)一家商業(yè)綜合體采訪時，現(xiàn)場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其中，餐飲多品牌增幅位列全國首位，這表明剛性需求依舊是港城消費主流。

那么，如何激活剛性消費需求呢？專家認(rèn)為，主要從三個方面發(fā)力：首先是人口，因為人口是消費的重要支撐，特別是年輕人群在整個城市居民中的比重，因為年輕人是城市消費的主體，其消費熱情高，并愿意為享受高品質(zhì)的生活而消費。其次，要嚴(yán)格控制房價以及教育、醫(yī)療等公共服務(wù)支出，讓更多的消費力被釋放在城市消費市場，而不是被房地產(chǎn)等公共需求占領(lǐng)。再次，要提升人均收入水平，因為收入高，消費力也會旺盛。

近日，第一財經(jīng)發(fā)布了全國十大消費城市，蘇州、南京紛紛上榜。其中，剛性需求占據(jù)了這些城市消費的主流。以蘇州為例，蘇州市統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年蘇州升級類商品消費較快增長。其中，化妝品類、照相器材類、智能家用電器和音像器材類、計算機及其配套產(chǎn)品類、新能源汽車類商品零售額分別比上年增長26.8%、51.1%、68.3%、14.6%和105.3%。那么，連云港如何借助剛性需求，搶抓消費機遇呢？專家建議，需加快發(fā)展社區(qū)商業(yè)，推動步行街改造提升，繁榮發(fā)展夜經(jīng)濟，拓展城鄉(xiāng)消費市場。推動線上線下消費有機融合，構(gòu)建“智能”消費生態(tài)，創(chuàng)新發(fā)展新零售、首店經(jīng)濟、宅經(jīng)濟，支持發(fā)展智能體育、智慧物業(yè)、數(shù)字街區(qū)。（□ 周瑩 連發(fā) 文/圖）