作者：李光明

出門(mén)在外的人，對(duì)故鄉(xiāng)總有著太多太多的留戀與回憶，比如故鄉(xiāng)的一道美食。作為游子的我，在所有的美食中，唯愛(ài)故鄉(xiāng)的涼粉。鮮嫩的涼粉，宛如故鄉(xiāng)山澗的甘泉，讓我心間得到滋潤(rùn)的同時(shí)，又感受到了無(wú)限的清涼與歡喜。

　　小時(shí)候的夏天，我常常會(huì)跑到商業(yè)城街頭的涼粉攤前，點(diǎn)上一碗涼粉，坐在樹(shù)蔭下，看著面前的車(chē)水馬龍慢慢品嘗，別有一番風(fēng)味。

　　炎炎夏日，一碗沁人心脾的涼粉，配上黃瓜絲、蒜末、糖醋跟醬油，再加一點(diǎn)噴香的辣椒油，這混合著各種調(diào)料的涼粉，真是鮮咸香辣俱全，每一口都帶著家鄉(xiāng)的氣息，在味蕾間，交織出一幅優(yōu)美的故鄉(xiāng)風(fēng)情畫(huà)，真叫人著迷。

　　二十年前，我剛?cè)ド虾４蚬?，飽受思鄉(xiāng)之苦。我常見(jiàn)菜農(nóng)們于凌晨賣(mài)完菜后圍坐在菜場(chǎng)邊上一個(gè)不起眼的涼粉攤邊，臉上洋溢著笑容，開(kāi)心地吃著涼粉。我詢問(wèn)后得知這個(gè)涼粉攤主是我的老鄉(xiāng)。

　　攤主做的涼粉是地道的蘇北口味，這瞬間勾起了我的食欲。從那以后我也常光顧這家攤位。涼粉下肚時(shí)，我總會(huì)想起自己在故鄉(xiāng)商業(yè)城門(mén)口吃涼粉的場(chǎng)景，想起故鄉(xiāng)街角的小攤邊那個(gè)坐在樹(shù)蔭下慢慢品嘗涼粉的少年。我知道，我吃的不僅僅是一碗涼粉，更是我對(duì)故鄉(xiāng)的思念，對(duì)故鄉(xiāng)所有過(guò)去時(shí)光中發(fā)生的事情的懷念。當(dāng)然，我想菜農(nóng)們大概也是如此。

　　夏日涼粉滋味長(zhǎng)，故鄉(xiāng)味道永難忘。這就是故鄉(xiāng)美食的魅力，它不僅能填飽我們的肚子，還能填滿我們的靈魂。它讓我們這些拼搏的人，在遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的日子里，能夠找到一份歸屬感和溫暖。它讓我們?cè)谌松穆猛局?，找到一種向上的力量。無(wú)論我們走到哪里，經(jīng)歷多少風(fēng)雨和挫折，從未忘記那份對(duì)家鄉(xiāng)的思念和回憶。

　　故鄉(xiāng)的涼粉，滋養(yǎng)的是人生，感動(dòng)的是歲月，跳躍的是美味，治愈的是旅人，積累的是生活。

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